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Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. (Bernardi, Rita)
Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. , Dieses Buch der Vollwertexpertin und erfolgreichen Kochbuchautorin Rita Bernardi veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und gesunde Ernährung, welche Voraussetzung für ein langes und gesundes Leben ist. Die seit Jahren etablierte vitalstoffreiche Vollwertkost ist ideal, um die gesamte Familie ausgewogen zu ernähren - ohne Zucker, Auszugsmehle und raffinierte Fette. Das neue Standardwerk zur Vollwertküche enthält alles Wissenswerte rund um die Ernährungsform, Tipps und Tricks, viele Anregungen und Empfehlungen für die Gesundheit sowie 300 köstliche, vegetarische Rezepte, die Vitalität und Gesundheit fördern. Alle Gerichte sind einfach und ohne großen Zeitaufwand nachkochbar und für jeden Tag geeignet. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210324, Produktform: Leinen, Autoren: Bernardi, Rita, Fotograph: Solfrini, Valentina, Seitenzahl/Blattzahl: 272, Abbildungen: 130 farbige Fotos, Keyword: vegetarisch; vollwertig; peace food; whole food; Rohkost; Salat; gesunde Kohlenhydrate; Gemüse; Hülsenrüchte; Getreide; Gesundheit; Rezeptideen; Vollwertkost; Vegetarier; Rita Bernardi; Vollwertexpertin; bunte bewusste Ernährung; sich bewusst ernähren; innere Gesundheit; Vitalität; geringer Zeitaufwand; leicht nachkochbar; Tipps; Tricks; Anregungen; Inspirationen; ohne Zucker; gesunde Lebensführung; gesunde Lebensweise; Empfehlungen; ohne raffinierte Fette; ohne Fette; ohne Auszugsmehle; langes Leben; gesundes Leben; Ernährungsform; bewusste Ernährungsform; Gesundheit fördern; Großes Buch Vollwertküche; Vollwertküche; Vollwertk, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Vegetarische Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Athesia Tappeiner Verlag, Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag, Breite: 200, Höhe: 26, Gewicht: 1046, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Autor: 9788868394769, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1944810
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Gesund und einfach lecker backen (Schirmaier-Huber, Andrea)
Gesund und einfach lecker backen , Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesünder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, alternative Süßungsmittel und viel Gemüse. Damit alle Kreationen auch gelingen, verrät Andrea Schirmaier-Huber die wichtigsten Kniffe für das gesunde Backen: Sechs Grundteige und eine umfangreiche Rohstoffkunde liefern das Wissen, um das natürliche Backen einfach zu meistern. Sie erklärt, wie das Ersetzen beliebiger Zutaten in einem Rezept möglich ist, und gibt an, was dabei zu beachten ist. Eine Backschule vermittelt das wichtigste Know-how rund um Cremes, Teige und viele Grundrezepte anhand übersichtlicher Steps und ausführlichen Zubereitungsschritten. Von Regenbogen-Pancakes über lustige Möhren-Törtchen bis hin zum grünen Erbsen-Gugelhupf mit Basilikum. Das ist modernes Backen - bunt, raffiniert und lecker. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210903, Produktform: Leinen, Autoren: Schirmaier-Huber, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 181, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Baking, Keyword: Backbuch; Backrezepte; Backschule; Christian Hümbs; Das große Backen; Konditorweltmeister; Profi Tipps; Zuckeralternativen; backen; backen ohne Mehl; backen ohne Zucker; bake and cook; bewusst backen; eat a rainbow; einfach natürlich backen; gesund backen; glutenfrei; laktosefrei; modern backen; natural sweets; richtig gut backen; vegan backen; zuckerfrei, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Schokolade~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Kochen für Feste~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade~Kochen: Desserts~Backen: Brot & Kuchen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 260, Breite: 205, Höhe: 23, Gewicht: 958, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785624
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Was bewirken Flavonoide?
Flavonoide sind eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Sie haben eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter antioxidative, entzündungshemmende und antikarzinogene Eigenschaften. Flavonoide können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, das Herz-Kreislauf-System zu schützen und das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Krebs und Diabetes zu verringern. Sie können auch die Gesundheit der Haut verbessern und bei der Gewichtsabnahme unterstützen. Insgesamt tragen Flavonoide dazu bei, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und die allgemeine Gesundheit zu fördern.
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Sind Flavonoide Polyphenole?
Ja, Flavonoide sind eine Untergruppe von Polyphenolen. Polyphenole sind eine große Gruppe von chemischen Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind. Flavonoide sind spezielle Polyphenole, die für die Farbe vieler Früchte, Gemüse und Kräuter verantwortlich sind und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Sie wirken als Antioxidantien, entzündungshemmende Mittel und können das Risiko für verschiedene Krankheiten reduzieren. Insgesamt sind Flavonoide eine wichtige Gruppe von Polyphenolen, die in unserer Ernährung eine bedeutende Rolle spielen.
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Was ist Flavonoide?
Flavonoide sind eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die in einer Vielzahl von Obst, Gemüse, Kräutern und anderen Pflanzen vorkommen. Sie sind für die intensive Färbung vieler Pflanzen verantwortlich, wie zum Beispiel die rote Farbe von Äpfeln oder die blaue Farbe von Heidelbeeren. Flavonoide haben antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren und somit das Risiko für verschiedene Krankheiten zu verringern. Sie werden auch mit entzündungshemmenden, antiviralen und krebsbekämpfenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Flavonoide sind daher wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung und können dazu beitragen, die Gesundheit und das Wohlbefinden zu unterstützen.
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Sind Flavonoide hitzeempfindlich?
Sind Flavonoide hitzeempfindlich? Ja, Flavonoide sind hitzeempfindlich und können durch hohe Temperaturen zerstört werden. Beim Erhitzen von Lebensmitteln, die reich an Flavonoiden sind, wie Obst und Gemüse, kann ein Teil der Flavonoide verloren gehen. Es wird empfohlen, Lebensmittel mit hohem Flavonoidgehalt schonend zuzubereiten, um den Nährstoffgehalt zu erhalten. Rohes oder schonend gegartes Obst und Gemüse können daher eine bessere Quelle für Flavonoide sein als stark erhitzte Lebensmittel.
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Welcher Tee enthält Flavonoide?
Welcher Tee enthält Flavonoide? Flavonoide sind eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die in vielen Lebensmitteln vorkommen, darunter auch in Tee. Besonders reich an Flavonoiden sind grüner und schwarzer Tee. Diese natürlichen Verbindungen haben antioxidative Eigenschaften und können verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten. Wenn du also nach einer Quelle für Flavonoide suchst, könnten grüner oder schwarzer Tee eine gute Wahl sein. Hast du schon einmal einen dieser Tees probiert?
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Wo sind Flavonoide enthalten?
Flavonoide sind in einer Vielzahl von Pflanzen vorhanden, insbesondere in Obst, Gemüse, Kräutern, Nüssen und Gewürzen. Beispiele für flavonoidreiche Lebensmittel sind Beeren wie Heidelbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, sowie Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen. Auch dunkle Schokolade, rote Weintrauben und grüner Tee enthalten Flavonoide. In Kräutern wie Petersilie, Thymian und Kurkuma sind ebenfalls Flavonoide enthalten. Generell sind pflanzliche Lebensmittel eine gute Quelle für diese gesunden Verbindungen.
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In welchem Tee sind Flavonoide?
Flavonoide sind natürliche Pflanzenstoffe, die in vielen verschiedenen Teesorten vorkommen. Sie sind besonders reichhaltig in grünem Tee, schwarzen Tee, weißen Tee und Oolong-Tee enthalten. Diese Flavonoide haben antioxidative Eigenschaften und können dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken. Durch regelmäßigen Konsum von Tee kann man somit von den gesundheitlichen Vorteilen der Flavonoide profitieren. In welchem Tee sind Flavonoide enthalten, ist also eine wichtige Frage für alle, die ihre Gesundheit auf natürliche Weise unterstützen möchten.
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Wo sind viele Flavonoide enthalten?
Flavonoide sind natürliche Pflanzenstoffe, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommen. Sie sind besonders reichhaltig in Obst, Gemüse, Kräutern, Nüssen und Gewürzen enthalten. Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren sind besonders gute Quellen für Flavonoide. Auch Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen sowie dunkle Schokolade enthalten eine hohe Konzentration an Flavonoiden. Darüber hinaus sind auch rote Trauben, Äpfel, grüner Tee und Rotwein bekannte Quellen für diese gesundheitsfördernden Pflanzenstoffe. Insgesamt ist eine abwechslungsreiche Ernährung mit einer Vielzahl von Obst, Gemüse und anderen flavonoidreichen Lebensmitteln der beste Weg, um von den gesundheitlichen Vorteilen dieser Verbindungen zu profitieren.
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